CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM - TIẾP NỐI NGHỀ DI SẢN
HỢP TÁC XÃ SẢN XUẤT KINH DOANH TIÊU THỤ MỲ HIỀN PHƯỚC XÃ NAM DƯƠNG
“TIẾP NỐI NGHỀ DI SẢN”
Mỳ gạo Chũ là một sản phẩm được sản xuất bởi làng nghề truyền thống có lịch sử phát triển từ lâu đời, đây là nghề cha truyền, con nối, gắn liền với sinh hoạt ẩm thực thường nhật và là niềm tự hào của người dân Làng Thủ Dương, xã Nam Dương. Ở vùng đất này không ai không biết tới cụ Cả Tòng, người có công đưa nghề làm mỳ đến cho người dân nơi đây. Để từ đó Mỳ gạo dần trở thành một đặc trưng, một nét văn hóa tiêu biểu của Lục Ngạn, của Bắc Giang.
Là thế hệ tiếp nối đời thứ 4 của cụ Cả Tòng, người con gái Hoàng Thị Thu Hiền luôn mang trong mình khao khát kế tục, bảo tồn, gìn giữ và phát triển hơn nữa di sản của ông cha đã gây dựng. Hợp tác xã sản xuất kinh doanh tiêu thụ Mỳ gạo Chũ Hiền Phước xã Nam Dương ra đời vào năm 2015 là một minh chứng thuyết phục cho tôn chỉ đó.
Ngày nay đứng trước nhu cầu ngày một lớn của thị trường về các dòng sản phẩm chế biến có sự kết hợp đa dạng về hương vị, nguyên liệu. Hợp tác xã sản xuất kinh doanh tiêu thụ Mỳ gạo Chũ Hiền Phước xã Nam Dương với những kinh nghiệm gia truyền trong nghề làm mỳ gạo đã tìm tòi, nghiên cứu phối trộn các nguyên liệu là gạo chất lượng cao với tinh chất các loại rau quả tự nhiên cùng nguồn nước tinh khiết nơi núi đồi Lục Ngạn, kết hợp với quy trình sản xuất đậm chất “bí truyền” và máy móc cơ giới hiện đại đảm bảo vệ sinh ATTP, không sử dụng chất bảo quản đã tạo lên cho những sản phẩm “Hiền Phước Mỳ gạo lứt”; “Hiền Phước Mỳ ngũ sắc”; “Mỳ gạo Chũ Thủ Dương” có hương vị đặc biệt, duy nhất, thơm ngon, an toàn và bổ dưỡng. Sẵn sàng chinh phục vị giác của bất cứ thực khách nào khi sử dụng.
HỢP TÁC XÃ SẢN XUẤT KINH DOANH TIÊU THỤ MỲ HIỀN PHƯỚC XÃ NAM DƯƠNG
